В Украине стремительно дорожает сливочное масло: эксперт назвал причины
С осени прошлого года цены на сливочное масло в Украине демонстрируют стабильный рост вместе с другими продуктами.
В частности, по состоянию на март 2025 стоимость одной пачки в магазинах достигла в среднем 117 гривен — такие данные в комментарии УНИАН приводит член Экономического дискуссионного клуба Олег Пендзин.
По его словам, за год сливочное масло подорожало на 32,2%.
Также эксперт называет три основных фактора, которые повлияли на удорожание. В первую очередь, речь идет о росте стоимости кормовой базы для молочного производства, в частности комбикормов. Это связано с низким урожаем 2024 года.
Второй весомый фактор — повышение цен на электроэнергию, активно потребляемую молокоперерабатывающими предприятиями как во время производства, так и для охлаждения и хранения продукции. Обстрелы энергетической инфраструктуры и переход некоторых предприятий на генераторы только усугубили ситуацию.
Также наблюдается дефицит кадров в производственном секторе, в частности, среди водителей большегрузного транспорта, что усложняет логистику и увеличивает расходы.
«Это три главных фактора, которые сегодня способствуют росту цен не только на масло, но и на другие продукты», — отметил Пендзин. Он добавил, что ситуация на рынке сливочного масла отражает общее экономическое давление в условиях войны.
Отметим, что в Украине резко изменилась цена на муку. Крупнейшие сети украинских супермаркетов продают пшеничную муку в зависимости от сорта и производителя по цене от 18 до 33 гривен за килограмм.
В свою очередь в НБУ сообщили, что только в феврале сырые продукты питания в Украине подорожали на 13%, а палио — на 13,9%.
360Читайте нас в Facebook
