Морковно-цитрусовый десерт: приготовьте на Пасху — гости будут в восторге

Пасха приближается. А вы уже продумали меню праздничного стола? В этот день угощения должны быть особенными. Конечно, главной будет пасхальная выпечка. Но при желании вы можете приготовить и какой-то оригинальный десерт. Например, морковный с нотами цитрусовых сорбет. Подавайте его красиво. Скажем, в креманках или фужерах. Гости будут в восторге уже от самой идеи. Ведь это, согласитесь, необычно. Цвет, вкус и аромат этого десерта никого не оставит равнодушным.

Рецепт кулинара Эллы Ивановой достаточно прост в воплощении. И, что очень важно, — бюджетный.

Морковно-цитрусовый сорбет

300 г моркови

200 г воды

100 г сахара

Сок и цедра 1 апельсина

Морковь отвариваем и измельчаем, добавив апельсиновый сок и цедру апельсина. Варим сахарный сироп, добавив апельсиновый сок. Соединяем сироп с морковью и проварим еще пару минут. Охлаждаем и затем помещаем в морозильную камеру на часа три. Самое главное — перемешиваем каждые полчаса вилкой. Подаем, украсив мятой.

И приятного аппетита!

Ранее диетолог Екатерина Черкасская посоветовала отличный десерт к утреннему кофе — шоколадные блины с шоколадным кремом.

Читайте также: Пляцок «Пани Валевская»: классика, которая вам непременно понравится

Фото Эллы Ивановой

500

Читайте нас в Facebook