Голод не угрожает: аналитик рассказал, что будет с ценами на подсолнечное масло, хлеб, мясо и яйца
Экономист Олег Пендзин, ранее объяснявший рост цен на фрукты в этом году неблагоприятными погодными условиями в конце весны, сделал прогноз по ситуации с нынешним урожаем в Украине.
В интервью изданию «Главред» он отметил, что, в частности, урожай зерновых ожидается лучше по сравнению с прошлым годом на 10%.
«Если говорить о формировании цены на хлеб, то, как правило, ее рост за месяц в среднем не превышает 1,5−2%. В очень плохом по урожаю 2024 году цены на хлеб выросли всего на 22%, в то же время пирожные и торты подорожали гораздо больше. Следовательно, цены на хлеб в Украине осенью-зимой будут более-менее прогнозированными, в рамках ожидания. И никаких неожиданностей относительно хлеба у нас не будет», — подчеркнул Олег Пендзин.
Также эксперт положительно настроен и в отношении цен на растительное масло, которые «завязаны» не только на урожай, а зависят и от других факторов: «О конкретных ценах на подсолнечное масло говорить рано. Пока что разгар сезона, и пока все дешевеет. Но даю гарантию, что цены на масло будут ниже».
Отвечая на вопрос о ценах на мясо, он обратил внимание на тот факт, что стоимость формируется в том числе с учетом спроса на продукцию. Ведь чем люди беднее, тем меньше они покупают мясную продукцию, что снижает спрос. По его оценкам, за год стоимость мяса и сала в Украине выросла всего на 7%, в то время как картофель подорожал вдвое.
«Все это объясняется тем, что люди из-за нехватки средств показывают меньший спрос на мясо. Так будет и дальше, тенденция сохранится. Ведь чем беднее население, тем меньше мяса оно покупает. А если спроса на мясо не будет, то нет смысла и поднимать цену на него, потому что его никто вообще не будет покупать», — подчеркнул он и добавил, что цена будет привязываться к платежеспособности и спросу населения, а уже потом — к стоимости кормов и рентабельности.
От того, сколько стоят зерновые, зависят и цены на яйца: 70% стоимости — это комбикорм. Экономист подчеркнул, что стоимость яиц выросла именно из-за удорожания кукурузы. Но сейчас, по его информации, прогноз урожая неплохой.
Напомним, что в инфляционном отчете НБУ за июль отмечается, что за последние годы мировые цены на продукты выросли примерно на 35%, соотношение для Украины и ЕС еще выше. Так, с 2016 года продукты питания в Украине подорожали на 79% в эквиваленте евро, а в странах Евросоюза — на 46%. В Нацбанке констатируют, что в Украине цены на некоторые продукты уже выше, чем в Европе, в частности, в Польше.
Фото — Pixabay
248Читайте нас в Facebook
