«Мой твист на Греческий салат. Подал его в помидоре с кремом из феты», — написал Александр Огородник на своей странице в соцсетях и добавил, что хочет, чтобы певица знала: ее музыка вдохновляет не только петь, но и готовить.
Ингредиенты:
1 большой спелый помидор;
1/3 огурца без кожуры;
¼ красного болгарского перца;
6−7 маслин каломата без косточек;
1−2 ломтика красного лука;
1 ч. л. винного уксуса (красного или белого);
1 ст. л. оливкового масла;
Соль, перец, орегано — по вкусу.
Для крема с фетой:
50 г сыра фета;
1 ст. л. греческого йогурта или сметаны;
½ ч. л. меда;
Соль и перец — щепотка.
Приготовление:
РЕКЛАМА
На помидоре сделать крестообразный надрез, бланшировать 30 секунд в кипятке, переложить в холодную воду. Снять шкурку, срезать низ так, чтобы помидор мог стоять, но оставить зеленую плодоножку сверху для красоты. Аккуратно вынуть сердцевину ложкой.
