Как выбрать ароматную сладкую дыню: три главных признака

Как известно, специалисты советуют употреблять арбуз и дыню отдельно от других продуктов. Как правильно выбрать сладкую дыню, а на которую даже не стоит смотреть, пишет УНИАН.

Если у дыни есть пятна, трещины или другие повреждения, она слишком мягкая и имеет водянистые звуки при похлопывании, скорее всего, эта дыня с нитратами. Покупать такой товар нельзя.

Чтобы выбрать хорошую дыню, ее нужно сначала понюхать. У спелой дыни характерный дынный аромат, сладкий и свежий. Перезрелая дыня будет иметь характерный винный запах.

Если нажать на шкурку, то у спелой дыни она слегка проминается, но потом вмятина исчезает. Если же вмятина после нажатия остается — скорее всего, дыня перезрела.

Хорошая дыня имеет равномерный цвет плода. У некоторых сортов на поверхности есть сеточка.

Кожура дыни должна быть упругой. Если на кожуре есть зеленые пятна — дыня незрелая, темные и коричневые пятна — плод переспел или уже начал портиться.

По звуку можно определить не только спелость арбуза. Если дыня спелая, то постучав по ней, можно услышать глухой звук.

Не стоит покупать разрезанную дыню. После покупки дыню всегда нужно тщательно мыть, чтобы на мякоть из кожуры не попали микробы. Разрезанный плод хранить только в холодильнике.

Мы рассказывали, как приготовить вкусное мороженое с дыней без сахара и десерт из замороженной дыни.

236

Читайте нас в Facebook