В сентябре цены на яблоки начнут падать: замминистра рассказал, чего ждать от рынка продовольствия осенью

В Украине в октябре значительно снизятся цены на картофель (хотя и ненадолго). А чего ждать от рынка продовольствия в целом, не грозит ли украинцам продовольственный кризис?

Об этом в комментарии «Радио Колосс» рассказал заместитель министра по развитию экономики, торговли и сельского хозяйства Тарас Высоцкий.

По его словам, в 2025 году аграрный сектор Украины соберет около 56 миллионов тонн зерновых культур и еще 21 миллион тонн масличных. По словам чиновника, урожай ранних зерновых прогнозируется на уровне 26 миллионов тонн, что несколько меньше, чем в прошлом. Основной причиной падения стала засуха на юго-востоке страны, негативно повлиявшая на урожайность озимой пшеницы и ячменя.

Достаточно противоречивая ситуация сложилась с кукурузой. В южных областях часть посевов была фактически уничтожена из-за неблагоприятных условий. Север и запад Украины продемонстрировали высокий результат: в Сумской, Черниговской, Полтавской, Киевской областях осадки и температурный режим способствовали развитию растений. В результате ожидается около 28 миллионов тонн кукурузы, что даже превышает показатели прошлого года. А кукуруза — это, как известно, в том числе комбикорм для животноводства и птицеводства. Поэтому более дешевая кукуруза может способствовать удешевлению мясомолочной продукции.

Прогноз для масличных культур остается неизменным по сравнению с 2024 годом — около 21 миллиона тонн. В то же время есть тенденция к увеличению урожая подсолнечника и уменьшению производства сои.

Наибольшие потери понесло садоводство. Из-за затяжной весны и заморозков часть урожая фруктов не уцелела. Особенно это касается ранних сортов яблок и груш. В то же время у поздних сортов есть шансы выйти на уровень прошлого года.

Ожидается, что с сентября цены на яблоки начнут падать, ведь на рынке появится продукция нового урожая. К концу октября стоимость должна стабилизироваться.

Овощи, по прогнозам, будут оставаться доступными для потребителей, но при этом фермеры получат экономически выгодную цену за реализацию.

Также напомним, что аграрии прогнозируют существенное удорожание подсолнечного масла. Кроме того, из-за небольших запасов может подняться в цене сахар, а из-за подорожания электроэнергии — хлеб.

133

Читайте нас в Facebook