Ролини с мясом на завтрак: как быстро приготовить хрустящее лакомство

Тесто фило часто используют в кулинарии для приготовления десертов и несладких блюд (например, пирогов с сыром или зеленью). Его главная особенность — очень тонкая текстура, делающая готовые изделия хрустящими и многослойными. Фило состоит из тонких слоев, растягивающихся до полупрозрачности.

Блогерша Tasty Stories рассказала, как приготовить ролини с мясной начинкой из теста фило. Такие питательные ролини будут уместны к завтраку или на перекус.

Ингредиенты на 6 двойных ролини:
Фарш мясной — 1 кг
Лук — 1 большой
Тесто фило — 6 листочков
Масло сливочное — 40 г
Желток — 1 шт.
Кунжут — горстка (для посыпки)
Твердый сыр — 200 г
Соль — щепотка (по вкусу)
Приправа к мясу — 1 ч.л.

Приготовление:
Обжарить фарш с нарезанным луком ориентировочно 15 минут.

Добавить соль и приправу к мясу.

Один лист фило смазать растопленным сливочным маслом.

С двух сторон выложить начинку.

Посыпать тертым сыром.

Завернуть с обеих сторон внутрь.

Смазать желтком и сразу посыпать кунжутом.

Выпекать 20 минут при 180 градусах.

Мы также публиковали рецепт греческой мусаки от Вадима Бжезинского (Павы).

203

Читайте нас в Facebook