Может иметь в 2 раза больше сахара, чем Кола: родителей предупредили об опасности популярного напитка
Украинцам известны рецепты многих вкусняшек, а также разнообразные способы их приготовления.
К тому же в нашей стране легко становятся известными и популярными лакомства из других стран.
В частности, в прошлом году известный телеповар Евгений Клопотенко представил украинцам «бабл ти» или «чай боба» — это напиток, приготовленный на основе холодного чая с добавлением жевательных шариков тапиоки и топингов по вкусу.
Подают этот напиток обычно в пластиковых прозрачных стаканах с широким горлом, которое закрывают специальной герметичной пленкой. Чтобы пить напиток, эту пленку нужно пробить специальной широкой соломинкой, через которую можно не только пить сам чай, но и есть шарики тапиоки.
«Фишка этого напитка как раз в том, что вы одновременно пьете его и едите нежную сладковатую тапиоку, похожую по консистенции на смесь желе и жевательной резинки», — объяснил господин Клопотенко.
По его словам, хотя в Европе и США этот напиток стал популярным только недавно, в Азии его пьют еще с 1980-х годов.
При этом Клопотенко объяснял, что сами шарики тапиоки не очень полезны, ведь это крахмал, а то есть источник калорий и простых углеводов. К тому же «бабл ти» в большинстве случаев готовят с добавлением сиропов, топингов или других подсластителей, делающих напиток не очень полезным. Но если рассматривать его как лакомство или десерт, можно получить хорошее представление о том, как этот напиток будет влиять на организм.
Впрочем, впоследствии педиатр Марина Шакотько рассказала на своем сайте, что на самом деле Bubble tea приносит еще меньше пользы, чем можно подумать на первый взгляд. Количество сахара в одной порции bubble tea колеблется от 37,5 до 90 г на стакан. Для сравнения, в стандартной банке Coca-Cola 330 мл содержится 35−39 г сахара. То есть детский напиток может содержать вдвое больше сахара, чем газированный напиток, а это примерно 16 чайных ложек.
Регулярное потребление таких сладких напитков повышает риск:
- ожирения;
- развития диабета II типа;
- проблем с зубами (кариеса и эрозии эмали).
Калорийность и быстрые углеводы
Один стакан bubble tea содержит примерно 300−500 ккал, а это иногда равно полноценному приему пищи. В то же время, это преимущественно быстрые углеводы, которые не насыщают, а быстро повышают уровень сахара в крови. Для детей это особенно опасно, поскольку может провоцировать «всплески» энергии и усталость после резкого падения сахара.
Опасные шарики
Шарики из тапиоки или агар-агара — это преимущественно крахмал с добавлением сахара. Хотя они и выглядят «интересно», организм воспринимает их как концентрированный источник быстрых калорий. Регулярное потребление таких продуктов формирует вкусовую зависимость от сладкого, которая со временем может привести к излишнему весу и нарушениям обмена веществ.
Поэтому, изучив все аргументы «за» и «против», издание ТСН дает такие советы родителям.
- Ограничивайте потребление: Bubble tea следует считать частицей праздника, а не обычным напитком.
- Ищите альтернативы: вместо классического Bubble tea можно приготовить домашний вариант с минимумом сахара или заменить шарики фруктами.
- Объясняйте детям: важно, чтобы они понимали разницу между десертными напитками и полезными напитками для ежедневного потребления.
«Bubble tea может показаться милым и необычным напитком, но для них он несет серьезные риски из-за высокого содержания сахара и быстрых углеводов. Регулярное потребление может привести к ожирению, проблемам с зубами и нарушениям обмена веществ. Если ваш ребенок хочет попробовать этот напиток, делайте это вместе со сознательным контролем», — советуют авторы статьи.
И делают главный вывод: «Bubble tea — это больше праздник вкуса, чем ежедневная необходимость для детского рациона». И, возможно, родителям следует прислушиваться к подобным оговоркам.
Ранее «ФАКТЫ» писали об овощах и фруктах, которые считаются «экологическими», но такими на самом деле есть.
571Читайте нас в Facebook
