Блогерка из Житомира zhuravlina_cooking, ранее предложившая рецепт вкусной запеканки из кабачков с куриным фаршем, рассказала, как приготовить печеночный хлебец.
«Печеночный хлебец. Диетический рецепт», — написала она.
Ингредиенты:
— печень куриная отварная — 500 гр (вес сырой печени 650 гр)
- морковь отварная — 2 шт. (300 гр)
- зеленый лук, укроп и петрушка — 50 гр
- сыр твердый — 100 гр
- яйца вареные — 2 шт.Для заливки:
- яйца — 3 шт.
- молоко — 100 мл
- соль — ½ ч. л
- сухой чеснок — ½ ч. л
- перец черный молотый по вкусуСпособ приготовления:
Вареную морковь натереть на большую терку. Печень куриную вареную нарезать кусочками, главное печень должна быть не перевареная, потому что будет очень жесткая. Натереть на крупную терку сыр. Зелень мелко порезать. Яйца порезать большими кубиками.
Для заливки: в глубокую миску вбить яйца, добавить перец, соль, сухой чеснок, молоко и взболтать.
Все ингредиенты переложить в миску к взболтанным яйцам и перемешать осторожно ложкой.
Форму устлать пергаментом. Переложить всю массу в форму, хорошо разровнять ложкой.
Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов примерно час. Затем охладить хлебец, чтобы хорошо держал форму и наслаждаться.
Раньше «ФАКТЫ» писали, как приготовить куриный рулет с апельсином.
239Читайте нас в Facebook
