Капуста с соусом сацебели на зиму: яркий вкус и аромат
Капусту на зиму можно приготовить по разным рецептам. Кулинары сайта «Шуба» предложили приготовить капусту в маринаде с пикантным вкусом.
Аромат консервации придает соус сацебели. Кулинары уверены, что это блюдо запомнится своим необычным вкусом и ароматом.
«Рецепт со стерилизацией, позволяющей хранить заготовку длительное время», — уточнили кулинары.
Приготовление:
Помыть капусту, снять верхние листья, нарезать кусочками или полосками.
Лук нарезать кружочками.
Для заливки в кастрюле вскипятить воду, добавить соль, сахар, соус сацебели и уксус. Прокипятить все вместе 2−3 минуты.
На дно банок выложи лук, перец. Затем уложить плотно капусту.
В каждую банку добавить несколько горошин черного и душистого перца и лавровый лист.
Залить капусту горячим маринадом до самого верха.
Прикрыть банки крышками и стерилизовать 30−35 минут после закипания.
Закатать банки, перевернуть их вверх дном и накрыть одеялом до полного охлаждения.
Раньше мы рассказывали, как приготовить пикантную закуску на зиму из кабачков с сацебели.
230Читайте нас в Facebook
