Куриная печень с грушей: нежность со сладкими нотками

Из куриной печени можно приготовить много вкусных блюд. Они получаются очень нежными и сочными.

На странице «Простые рецепты» предложили рецепт печени с грушей. По словам блогерши, блюдо нежное и имеет сладкие нотки.

Ингредиенты:
Печень куриная-700 г
Лук-2 шт.
Груша — 2 шт.
Масло сливочное для обжаривания
Соль, хмели-сунели по вкусу
Сахар-1 ст.л.
Соевый соус-2−3 ст.л. (или по вкусу или заменить на воду)
Мука для обваливания

Приготовление:

Печень помыть, обрезать лишнее. Обвалять в муке и жарить на сливочном масле с обеих сторон несколько минут.

Лук резать полукольцами и отдельно поджарить до полуготовности.

Выложить в лук печень, посолить, добавить специи, перемешать и готовить несколько минут.

Грушу порезать. На сковороду выложить сливочное масло, грушу, добавить сахар. Готовить 2−3 минуты, чтобы груша закарамелизовалась.

К печени и луку добавить грушу, влить соевый соус или воду. Тушить 2 минуты под крышкой.

Раньше мы рассказывали, как приготовить куриную печень с яблоками и луком.

368

Читайте нас в Facebook