Как есть хурму согласно этикету: это зависит от того, твердая она или мягкая

Оранжевая хурма — королева осени. Как и яркие цитрусовые, она уже одним свои видом вызывает положительные эмоции.

Хурму можно есть по-разному. Это зависит от степени твердости. Мягкую хурму едят ложкой, предварительно помыв плод, срезав верхушку и удалив плодоножку. Твердую хурму нарежьте ломтиками или кубиком.

К слову, хурму добавляют в салаты и десерты.

Не рекомендуется мыть хурму заблаговременно, делайте это непосредственно перед едой. Неспелая хурма дозреет быстрее, если хранить ее при комнатной температуре, поместив в пакет с яблоком ил грушей. Покупая хурму, помните: цвет имеет значение. Оранжевый плод скорее всего будет спелым, а бледно-желтый — вряд ли.

Спелую хурму можно заморозить, поместив в морозилку минут на двадцать. Время зависит от величины плода. Тогда хурму можно есть с помощью десертной ложки, как сорбет. Можно подать такой десерт гостям — наверняка они будут в восторге. Красиво, вкусно, полезно и необычно.

На востоке очень популярна сушеная хурма. Это настоящий деликатес.

Напомним рецепт ягодной сальсы с хурмой.

Фото из альбома Ольги Сметанской

522

Читайте нас в Facebook