Назвали два популярных продукта, которые не стоит есть одновременно

Американские исследователи, ранее определившие продукты, употребление которых может предотвратить раннее развитие деменции — синдром, влияющий на работу мозга, определили и набор продуктов, который может оказывать противоположное действие.

Если продукты, богатые белком, антиоксидантами и сложными углеводами положительно влияют на организм человека, то сочетание определенного вида мясных и крахмалистых продуктов повышает риск заболевания. Как пишет express.co.uk, это описание соответствует любимой британской классике — сосискам с картофельным пюре и является сочетанием обработанного мяса и крахмалистого гарнира.

Под высокообработанным мясом подразумевается мясо, которое было определенным образом изменено для его сохранения или ароматизации. Это может быть, в том числе, копчение и вяление.

Результаты исследования, участники которого сосредоточили внимание на комбинациях продуктов, связанных с повышенным риском развития деменции, были опубликованы в журнале Американской академии неврологии.

Повысить риск может и рацион, богатый насыщенными жирами, солью и сахаром, а его изменение — к противоположному эффекту.

Кстати, некоторые эксперты начали использовать термин «цифровая деменция» — когнитивные изменения, связанные с чрезмерным использованием технологий. Так, постоянное скроление лент новостей или социальных сетей чрезмерно нагружает мозг. Исследования показали, что проведение более 4 часов в день перед экраном вызывает повышение риска сосудистой деменции, болезни Альцгеймера и общей деменции.

Фото Pixabay

499

Читайте нас в Facebook