Поможет сохранить хорошую память: какой завтрак нужен для работы мозга

Американские ученые обнаружили, что простые изменения в рационе могут быть ключом к предотвращению раннего развития распространяющейся по миру деменции.

Как известно, деменция — это синдром, влияющий на работу мозга. Основными его симптомами являются проблемы с памятью, мышлением, речью и выполнением повседневных задач. Деменция может развиваться в организме человека годами и десятилетиями до появления первых симптомов.

Исследователи обнаружили, что продукты, богатые белком, антиоксидантами и сложными углеводами, имеют наибольший потенциал для снижения риска такого заболевания, пишет Daily Mail.

Яйца полезны благодаря содержанию полезных для мозга аминокислот. Ключевым нутриентом является холин. Он поддерживает память, настроение и контроль мышц, а также снижает уровень нейротоксинов.

Кроме того, белок в яйцах снабжает аминокислотами, необходимыми для производства серотонина, который помогает уменьшить амилоидные бляшки — главный признак болезни Альцгеймера.

Ягоды и темная листовая зелень богаты антиоксидантами, которые защищают клетки мозга, ответственные за память. Эти соединения защищают клетки мозга от воспаления и повреждения, вызванного свободными радикалами, что может приводить к образованию амилоидных бляшек и уменьшению объема мозга.

Темный шоколад может улучшить кровоток к мозгу и повысить его функциональность в старости. Употреблять шоколад нужно умеренно. Флавоноиды в нем усиливают приток крови к мозгу, улучшая общую функцию. Одно из исследований показало, что взрослые, принимавшие какао-добавки с высоким содержанием флаванолов, демонстрировали лучшие результаты тестов на память.

Пшеница, коричневый рис, овес содержат сложные углеводы, которые медленно перевариваются, обеспечивая мозг стабильным и регулируемым потоком глюкозы. Это критически важно, поскольку высокий уровень сахара в крови может повредить клеткам мозга.

Орехи богаты Омега-3 жирными кислотами, которые могут увеличивать объем гиппокампа — центра памяти мозга. Исследование подтвердило, что ежедневное употребление горсти несоленых орехов достаточно для снижения общего риска развития деменции.

Также напомним, что кофе по утрам нужно пить не сразу после пробуждения. Врачи назвали лучшее время для употребления кофе.

413

Читайте нас в Facebook