Деликатесный грибной паштет: приготовьте на Рождество

Грибной паштет - прекрасная идея для праздничного стола. Рождество уже не за горами. Сейчас время продумать рецепты блюд. Используйте те, что проверены опытными кулинарами. Сервируйте праздничный стол эстетично. Атмосфера всегда имеет значение и запоминается надолго.

Кулинар Элла Иванова поделилась с читателями «ФАКТОВ» рецептом лакомства.

Грибной паштет

• 1 луковица
• 1 зубок чеснока
• 300 г шампиньонов
• 2 столовые ложки сушеных лисичек
• Соль
• Перец
• 1 столовая ложка растительного масла
• 50 г сливочного масла в паштет и 50 г сливочного масла для ароматной корочки

На смеси растительного и сливочного масла обжариваем лук. Добавляем порезанные на слайсы шампиньоны. Также добавляем сушеные лисички. Добавляем специи и зубчик чеснока. Накрыть крышкой и довести до готовности.

В чашу блендера загружаем немного сливочного масла и грибную смесь — и все это доводим до однородной консистенции. Перекладываем в форму, заливаем сливочным маслом и даем остыть.

Помещаем в холодильник.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Напомним рецепт рождественской шоколадной колбаски — прекрасной альтернативы магазинным сладостям.

Фото из альбома Эллы Ивановой

646

Читайте нас в Facebook