Салат-сюрприз на Рождество: родные и гости будут в восторге

Свежими ягодами в разгар зимы сегодня никого не удивишь. Они продаются в супермаркетах круглый год, как и замороженные.

Для декора блюда их нужно совсем немного. Для салата, рецептом которого с читателями «ФАКТОВ» поделилась кулинар Элла Иванова, подойдут и замороженные ягоды.

Уже сегодня стоит присмотреться к праздничным рецептам.

— Приготовим вкусный и ароматный салат, — говорит Элла Иванова. — Свекла и малина — необычное сочетание. Готовится лакомство очень просто. Гости будут в восторге. Подавайте еду эстетично. Проявляйте креативность.

Праздничный свекольный салат

3 свеклы (отвариваем или запекаем в духовке)

Малина (количество по вкусу)

Для соуса

РЕКЛАМА

несколько ягод малины

1−2 столовые ложки растительного масла

Соль

Перец

1 чайная ложка яблочного уксуса или сока лимона (апельсина)

РЕКЛАМА

Запеченную или отварную свеклу порезать на тонкие слайсы. Замариновать в смеси лимонного сока (или яблочного уксуса) с растительным маслом, перцем и солью, минут пятнадцать.

Декорировать ягодами малины и свежей зеленью.

И приятного аппетита вам и вашим близким!

Ранее кулинар Николай Кучерук поделился рецептом салата «Мясная шуба». Это оригинальный вариант знакомого всем блюда.

Фото Эллы Ивановой

798

Читайте нас в Facebook