Черствый хлеб снова станет мягким: простые секреты спасения
Несмотря на то, что на фоне постоянных российских атак по украинской энергетике хлеб подорожал, мы часто покупаем этот продукт с запасом. А потом сталкиваемся со знакомой ситуацией: хлеб съесть вовремя не успели, а он подсох. Многие сразу отправляют его в мусорку. Этого делать нельзя. В сети много советов, как оживить батон. И «ФАКТЫ» предлагают несколько простых способов сделать так, чтобы даже позавчерашний черствый хлеб снова стал мягким и вкусным.
Самый простой вариант — духовка
Слегка сбрызните хлеб водой (с пульверизатором или просто смоченными руками), заверните в фольгу и поставьте в духовку, разогретую до 150 °C, на 10−15 минут. Если после этого он кажется слишком влажным, просто снимите фольгу и подсушите еще 3−4 минуты. Результат — хрустящая корочка и мягкая середина.
Быстрый способ — микроволновка
Положите ломтики хлеба в микроволновку, а рядом поставьте чашку с водой. Включите его на 15−20 секунд. При необходимости повторите еще раз, но не переусердствуйте — иначе хлеб станет резиновым.
Альтернатива — бумажные полотенца
Смочите бумажные полотенца в воде, заверните в них ломтики хлеба и поставьте в духовку при 180 °C на 2−3 минуты. Метод идеально подходит для небольшого количества.
А если хлеб совсем черств, его можно использовать иначе: сделать домашние сухарики, гренки или крошки для панировки. Да ничего не пропадет, а на столе появится еще одна вкусная идея.
Раньше рассказывали, как дома приготовить заварной хлеб с острым перцем.
466Читайте нас в Facebook
