Улучшает память и внимание: какой напиток самый полезный для мозга

Несмотря на то, что кофе может быть эффективнее некоторых лекарств, самым полезным напитком для мозга ученые считают зеленый чай.

По мнению диетологов, зеленый чай стабильно демонстрирует лучшие результаты для памяти, концентрации и долгосрочного когнитивного здоровья. К такому выводу пришла диетолог Варши Хатри, пишет Prowise Healthcare.

Специалисты рекомендуют пить зеленый чай регулярно. Секрет его в сочетании биоактивных соединений, которых нет в такой концентрации в других видах чая. В напитке содержатся катехины (мощные антиоксиданты с противовоспалительными свойствами), L-теанин (аминокислота, способствующая расслаблению без сонливости), небольшое количество кофеина, который вместе с L-теанином обеспечивает спокойную, устойчивую концентрацию.

Именно эта комбинация помогает поддерживать ясность мышления и внимание в течение дня.

Исследования связывают регулярное употребление зеленого чая с более низким риском возрастного снижения когнитивных функций.

Отмечается, что природные компоненты зеленого чая помогают защищать клетки мозга, а минимальное окисление листьев позволяет сохранить высокий уровень катехинов — антиоксидантов, которые играют ключевую роль в нейрозащите.

Ученые подчеркивают, что важно пить зеленый чай систематически. Большинство исследований указывают, что 1−3 чашки в день — оптимальное количество для ощутимых когнитивных преимуществ. Эффект накапливается постепенно, поэтому регулярность важнее объема.

При этом не стоит забывать, что чай нужно правильно заваривать. Температура воды должна быть 71−82 °C, заваривать не дольше 2−3 минут, чтобы избежать горечи. Чай нужно не перегревать и не передерживать чай, чтобы сохранить полезные соединения.

Вместе с тем, чрезмерное потребление этого напитка может иметь и негативные последствия.

58257

Читайте нас в Facebook