Плацинда: блюдо, в которое «реально влюбился» Евгений Клопотенко
Кулинар Татьяна Литвинова несколько лет назад поделилась с «ФАКТАМИ» рецептом плацинды. А недавно известный кулинар Евгений Клопотенко поделился своим рецептом этого блюда.
«Блюдо, которое пахнет югом — плацинда. Эта выпечка является национальным блюдом Румынии, Молдовы и юга Украины. В Одессе я в нее реально влюбился», — написал он.
Способ приготовления:
«Для теста возьмите 500 грамм муки, добавьте: соль, сахар, дрожжи, 250 мл теплой воды. Оставьте тесто на 10 мин. После чего разделите на 4 шарика и оставьте их еще на 10 мин. Заверните все в конверт. Выложите на разогретую сковороду и жарьте на медленном огне по 3−4 минуты с обеих сторон. Готовьте, ешьте, делитесь», — говорится в сообщении.
Как писали «ФАКТЫ», ранее Клопотенко поделился рецептом сырников с яблоком и корицей.
408Читайте нас в Facebook
