Как приготовить вкусную домашнюю нутеллу — пошаговый рецепт
Кулинарные блюда, в состав которых входит нутелла, в последнее время становятся все более популярными. Женский онлайн-журнал GLAMLIFE поделился рецептом домашней нутеллы.
Ингредиенты:
• 200 г фундука
• 2−3 ст. л. какао-порошка (чем качественнее, тем лучше)
• 4 ст. л. меда или кленового сиропа (сахарную пудру тоже можно, но мед придает особый вкус)
• 100 мл молока или 120 мл сливок 10% жирности
• 2 ст. л. кокосового масла (можно заменить подсолнечным без запаха)
• Щепотка морской соли (обязательно! Это секретный ингредиент)
• ½ ч. л. экстракта ванилиСпособ приготовления:
1. Подготовьте фундук. Разогрейте духовку до 180 ° C и отправьте туда орехи на 12 минут. Когда услышите аромат и увидите, что шкурка начала трескаться — пора вынимать! Завернуть орешки в полотенце и немного потерите — шкурка отходит как по волшебству.
2. Сделайте ореховую базу. Пока фундук еще тёплый, отправьте его в мощный блендер и перемалывайте до состояния пасты. Это займет минут 5−7, не сдавайтесь, сначала будет казаться, что ничего не выходит. Останавливайте блендер и снимайте массу со стен.
3. Добавьте остальные ингредиенты. Когда ореховая паста станет достаточно маслянистой, всыпьте какао, постепенно вливайте сливки, добавьте мед и соль. Снова все сбивайте до однородности.
4. Финальные штрихи. На последнем этапе добавьте кокосовое масло и ваниль. Взбивайте еще минуту. Паста может казаться редкой — не волнуйтесь, в холодильнике она загустеет.Вот и все! Переложите в чистую стеклянную банку и храните в холодильнике до 2 недель.
Раньше «ФАКТЫ» писали, как приготовить нутеллу из слив.
320Читайте нас в Facebook
