Сколько фиников можно есть каждый день: правда, которую стоит знать
Финики, которые в последнее время стали популярны в соцсетях как «здоровый десерт», действительно содержат ряд полезных веществ. В то же время ученые отмечают: чрезмерное употребление этого продукта может иметь обратный эффект из-за высокой калорийности и содержания сахара.
В тренде — рецепты с финиками в сочетании с шоколадом, орехами или маслом. Однако, как объясняют специалисты, важно отделять реальные преимущества продукта от преувеличений, об этом пишет VeryWell Health.
Доктор философии и диетолог из Вандербильтского университета Хайди Сильвер отмечает, что финики действительно питательны. Они содержат клетчатку, кальций, магний, калий, а также витамины и антиоксиданты, в частности бета-каротин и лютеин.
Впрочем, эксперт предостерегает от чрезмерного потребления. По ее словам, стандартная порция составляет около 100 граммов — это примерно четыре больших финика сорта Меджул. Такое количество содержит около 277 калорий и 66 граммов сахара.
Диетолог Кливлендской клиники Джулия Зумпано рекомендует ограничиться меньшим количеством — двумя крупными или тремя мелкими финиками в день. Это позволяет сократить потребление сахара и калорий вдвое.
Несмотря на распространенное утверждение о том, что финики способны быстро снижать уровень холестерина, научные данные остаются противоречивыми. По словам Сильвер, некоторые исследования указывают на возможное снижение общего холестерина, в частности у людей с диабетом второго типа, однако влияние на так называемый «плохой» холестерин (ЛПНП) не доказано.
Что касается влияния на уровень сахара в крови, финики, несмотря на высокое содержание природных сахаров (глюкозы, фруктозы и сахарозы), обладают относительно низким гликемическим индексом. Это объясняется высоким содержанием клетчатки, которая замедляет всасывание глюкозы.
Специалисты также отмечают, что финики могут быть полезны для пищеварения и поддержания микробиома кишечника. В то же время они должны быть частью сбалансированного рациона вместе с другими продуктами, богатыми клетчаткой, такими как овощи, бобовые, орехи и цельнозерновые.
Эксперты подчеркивают: переедание фиников может привести к нежелательным последствиям, в частности к диарее. Зато умеренное потребление — несколько плодов в день — может способствовать нормализации пищеварения и даже помочь при запорах.
Таким образом, финики могут быть полезным дополнением к рациону, но только при условии соблюдения умеренности.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как приготовить модное лакомство из фиников.
643Читайте нас в Facebook
