Как покрасить яйца куркумой: пошаговая инструкция для ярких пасхальных крашенок
К Пасхе готовятся все хозяйки, и обязательным атрибутом праздника остаются крашеные яйца. Чтобы они получились яркими и красивыми, стоит знать несколько простых секретов.
Основные правила подготовки яиц
Лучше всего брать белые яйца без трещин. Перед варкой их рекомендуется обезжирить: смочите ватный тампон в 9% растворе уксуса и протрите скорлупу, пишет блогерка на канале «Юльця на кухні».
Чтобы яйца не треснули во время варки, дайте им заранее нагреться до комнатной температуры, а в воду добавьте одну ложку соли. После окрашивания для блеска можно слегка натереть яйца растительным маслом.
Как красить яйца куркумой
Для яркого желтого цвета используйте куркуму. В литре воды растворите 30 г куркумы, добавьте по желанию 3 столовые ложки уксуса и положите туда яйца. Варите на медленном огне 15 минут, чтобы они не потрескались. Во время варки осторожно переворачивайте их ложкой.
После варки слегка промокните яйца салфеткой — краска еще не совсем закрепилась. Когда яйца остынут, цвет станет более насыщенным. Для более интенсивного оттенка желто-лимонного цвета оставьте их в куркумном растворе еще на час.
Альтернатива: оранжевый и коричневый оттенки
Чтобы получить оранжевые или коричневые крашеные яйца, используйте луковую шелуху. Замочите ее на два дня, чтобы она настоялась, и варите яйца в этом настое для получения насыщенного натурального цвета.
Ранее Элла Иванова рассказала «ФАКТАМ», как приготовить рулеты из сала, которые можно подать на пасхальный стол.
1280Читайте нас в Facebook
