Шведский яблочный пирог: аромат такой, что невозможно утерпеть, пока допечется
Фуд-блогер Светлана Левицкая, удивившая наших читателей рецептом вареников с селедкой, предложила приготовить шведский яблочный пирог на противне.
«Сочный, ароматный и тот самый „пропал за вечер“ формат. Ароматы в доме такие, что не можешь выдержать пока допечется!» — говорится в сообщении.
Ингредиенты:
✔️ Яблоки — 5−6 шт крупных (очищенные, без сердцевины, у меня получилось 1200 г)
✔️ Сок лимона и ложка корицы к яблокам✔️ Масло — 250 г (мягкое)
✔️ Сахар — 300 г
✔️ Яйца — 5 шт
✔️ Мука — 300 г
✔️ Разрыхлитель — 2 ч. л.
✔️ Ванильный сахар или ваниль
✔️ Соль — щепотка
✔️ Молоко — 100 мл
✔️ Кардамон — 1 ч. л.Сверху:
✔️ Сахар — 2 ст. л.
✔️ Корица — 1 ст. л.
✔️ Можно еще сахар декорировочныйСпособ приготовления:
Разогреваем духовой шкаф до 175 °C.
Яблоки нарезаем крупными кусочками, сбрызгиваем лимоном, присыпаем корицей и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
Мягкое масло взбиваем с сахаром в кремовую текстуру. Добавляем яйца по одному, каждый раз хорошо перемешивая.
Добавляем муку, разрыхлитель, ванильный сахар, кардамон и соль. Перемешиваем до однородности, в конце вливаем молоко.
Выкладываем тесто на яблоки и разравниваем.
Смешиваем сахар с корицей, посыпаем пирог сверху.
Выпекаем примерно 50 минут.
Как писали «ФАКТЫ», ранее Светлана Левицкая также рассказала, как приготовить свекольный тарт татен.
309Читайте нас в Facebook
