Печенье «Сладкая магия вкуса»: дети точно будут в восторге от этого лакомства
Фудблогер Марина Гармаш, ранее поделившаяся рецептом оладий с зеленью, советует приготовить сладкое и ароматное печенье из простейших ингредиентов. В тесто можно добавить корицу, мак, лимонный сок, клюкву и изюм. Такое сочетание отлично дополняет вкус. А сахарная корочка с корицей придает неповторимый шарм. Выход из порции большой — 60 штук. Во время выпечки каждое печенье покрывается красивыми трещинками, делится Марина Гармаш.
Печенье «Сладкая магия вкуса»
- 2 яйца,
- 350 — 400 г сахара,
- щепотка соли,
- 20 г ванильного сахара,
- 1 ч. л. корицы,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- 200 мл масла,
- 400 г сметаны 20%,
- 1 ст. л. мака,
- 50 г изюма,
- 50 г клюквы,
- 950 — 960 г муки,
- 18 г разрыхлителя
- Дополнительно: сахар, корица
Приготовление:
Взбейте яйца с сахаром, ванильным сахаром, солью. Добавьте сметану, корицу, растительное масло, лимонный сок. Введите муку с разрыхлителем. Замесите мягкое тесто, которое прилипает к рукам. Добавьте мак, изюм и клюкву. Смочите ладони в растительном масле, сформуйте в ладонях шарик, прижимать не нужно. На каждую порцию приблизительно идет чайная ложка теста.
Для сахарной корочки с корицей смешайте сахар и корицу. Приблизительно 3 ст. л. сахара и 0,5 ч. л. корицы. Каждое печенье мокните в смесь с одной стороны.
Шарики выкладывайте на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. Выпекайте при температуре 180 градусов 25−30 минут.
Обратите также внимание на вкуснейший рецепт от переборчивого судьи «МастерШефа» — хачапури на кефире с зеленью и сыром без духовки.
950Читайте нас в Facebook
