Салат из кабачков-гриль и тунца: идеально для тех кто следит за фигурой

Если вы охотитесь за быстрыми, вкусными и полезными рецептами, попробуйте это блюдо. Оно настолько аппетитное, что придется побороться со своими родными за дополнительную порцию, пишет румынский кулинарный сайт Gustos.

Ингредиенты:

• 1 маленький кабачок
• 1 горсть помидоров черри
• 1 банка тунца в собственном соку
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка тертого пармезана
• бальзамический уксус
• соль
• перец
• сладкая паприка
• чесночный порошок
• сушеный базилик
• 1 чайная ложка горчицы
• 1 столовая ложка растительного масла
• 1 веточка петрушки

Способ приготовления

Помойте кабачки, обрежьте кончики и нарежьте овощи. В миске смешайте: соль, перец, паприку, чесночный порошок, базилик, масло и горчицу. Хорошо перемешайте, добавьте кабачки и снова перемешайте.

Накройте крышкой и поставьте в холодильник примерно на час. Сварите яйцо и нарежьте его на четвертинки. Помойте помидоры черри, слейте жидкость из тунца. Разогрейте сковороду-гриль, обжарьте кабачки с обеих сторон.

Выложите на тарелку жареные кабачки, затем тунец. Добавьте помидоры, выложите кусочки яиц. Посыпьте тертым пармезаном и сбрызните бальзамическим уксусом. Добавьте мелко нарезанную петрушку.

И приятного аппетита!

Напомним рецепт салата из редиса и тунца — легкий ужин будет готов быстро, вкусно и без лишних хлопот.

223

Читайте нас в Facebook