Лечебная настойка из зеленых грецких орехов: старинный рецепт и польза

Настойка из зеленых грецких орехов — это одно из традиционных домашних лакомств, которое готовят только раз в год в течение короткого периода, когда плоды ещё молодые и мягкие. Именно в это время они содержат максимум полезных веществ, поэтому важно не упустить момент сбора.

При простом приготовлении и нескольких неделях настаивания получается натуральное средство, которое в народной практике часто называют «эликсиром здоровья», пишет radioclub.

Польза ореховой настойки

Ценность настойки объясняют высоким содержанием природного йода, дубильных веществ, эфирных масел, антиоксидантов, органических кислот и юглона — природного соединения с антибактериальными свойствами.

В народной медицине ее применяют для поддержания работы щитовидной железы, укрепления иммунитета, нормализации пищеварения, восстановления организма после истощения и сезонных простуд. Также ее используют как вспомогательное средство при гастритах со сниженной кислотностью и для мягкого противопаразитарного действия.

Кроме того, настойку часто считают полезной для улучшения аппетита, обмена веществ и общего тонуса организма.

Как приготовить настойку

Для приготовления важно использовать молодые орехи, пока их скорлупа еще не затвердела — именно они дают самый нежный вкус и максимальную пользу.

Ингредиенты:

20 молодых зеленых грецких орехов
1 литр крепкого алкоголя (обычно водки)
сахар в количестве, равном весу орехов

Орехи нужно тщательно вымыть, нарезать и сложить в стеклянную банку. Затем их засыпают сахаром и полностью заливают алкоголем. Емкость плотно закрывают и оставляют настаиваться в теплом, желательно солнечном месте примерно на 40 дней.

Банку рекомендуется периодически встряхивать, чтобы сахар быстрее растворялся. Уже через несколько дней жидкость начинает темнеть, а в конце приобретает насыщенный темно-коричневый, почти черный цвет.

Как используют настойку

Применение зависит от потребности:

при воспалении горла и десен — в разбавленном виде для полоскания
при болях в суставах и мышцах — для растираний и компрессов
для пищеварения — в небольших дозах, разбавленной в воде перед едой курсом до 3−4 недель

Противопоказания

Из-за содержания спирта и активных биологических веществ настойку не рекомендуют:

детям, беременным и кормящим грудью женщинам
людям с обострениями желудочно-кишечных заболеваний
при гипертиреозе
при аллергии на орехи

Даже при отсутствии противопоказаний перед использованием стоит проконсультироваться с врачом, поскольку средство обладает высокой биологической активностью.

Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, что из сирени можно сделать целебную настойку. И это не просто настойка, а проверенное домашнее средство, которое традиционно готовят в период цветения растения, чтобы надолго сохранить его природные свойства.

262

Читайте нас в Facebook