Цветная капуста, запеченная с фаршем и сыром: сочно и сытно
Суперфиналистка кулинарного шоу «МастерШеф» Ольга Рябенко, ранее поделившаяся рецептом запеченного мяса с квашеной капустой, рассказала, как приготовить запеченную цветную капусту.
«Запеченная цветная капуста с фаршем и сыром! Очень сочно, сытно и невероятно вкусно», — написала она.
Ингредиенты:
- цветная капуста — 1 шт;
- сыр Моцарелла — 170 г;
- твердый сыр — 150 г;
- масло — 2 ст. л;
- соевый соус — 1 ст. л;
- специи для овощей — 1 ч. л;
- паприка — 1 ч.л.Для фарша:
- фарш — 400−500 г;
- лук — 1 шт;
- томаты в собственном соке — 150 мл;
- паприка — 1 ч. л;
- соль, перец — по вкусу;
- специи для фарша — 1 ч. л;
- петрушка.Способ приготовления:
1. Цветную капусту порезать ломтиками, выложить в форму.
2. Смешать масло с соевым соусом, паприкой и специями для овощей. Смазать капусту и выложить в форму.
3. Обжарить фарш с луком. Добавить томаты, специи и петрушку. Довести по вкусу. Тушить несколько минут на небольшом огне.
4. На капусту выложить нарезанную Моцареллу. Сверху мясную начинку и сыр.
5. Поставить в духовку на 190 градусов на 25 -30 минут, пока творог не зарумянится.«Подавать со сметаной!» — написала Рябенко.
Как писали «ФАКТЫ», недавно Рябенко поделилась рецептом простого и питательного завтрака.
153Читайте нас в Facebook
