Как выбрать сладкую дыню: фермеры назвали главный признак спелого плода
Дыня — один из самых любимых летних продуктов, который не только обладает приятным вкусом, но и помогает поддерживать водный баланс организма в жаркую погоду. Благодаря высокому содержанию воды она хорошо утоляет жажду, а клетчатка благотворно влияет на работу пищеварительной системы.
Фермеры рассказали изданию Heol, как не ошибиться при выборе дыни и определить, созрел ли плод, пишет издание Heol.
Главный секрет спелой дыни — плодоножка
По словам производителей, оценивать дыню следует не только по цвету и запаху. Одним из самых точных признаков спелости является состояние плодоножки.
Если в месте её соединения с плодом образовалась круговая трещина или плодоножка уже сама отпала, это свидетельствует о том, что дыня полностью созрела. Именно на эту деталь советуют обращать внимание покупателям при выборе.
Зелёные полоски на кожуре не всегда означают незрелость
Фермеры также отмечают, что у желтых дынь с ребристой поверхностью могут оставаться зеленые полосы между ребрами. Такая особенность не обязательно свидетельствует о том, что плод еще не созрел.
В этом случае стоит опять же проверить плодоножку. Если на ней есть характерная трещина в месте крепления, дыню уже можно употреблять.
Почему фермеры не собирают недозрелые плоды
Производители подчеркивают, что не срывают дыни недозрелыми, даже если некоторые сорта могут дозревать после сбора урожая.
По их словам, они собирают плоды ежедневно, чтобы покупатели получали максимально спелый продукт с мягкой и сладкой мякотью.
Ранее «ФАКТЫ» писали, как есть арбуз согласно этикету.
37Читайте нас в Facebook
