Еду для бойцов, защищающих гору Карачун в Славянске, готовят инкассатор, охранник и… водолаз
«ФАКТЫ» уже рассказывали о жизни освобожденных городов Донецкой области. Журналист «ФАКТОВ» вместе с волонтерской группой типографии «Мега-Полиграф» побывала в Славянске через четыре дня после того, как его покинули бандиты. Спустя две недели мы снова повезли для украинской армии важный груз: бронежилеты, каски, приборы ночного видения, тепловизоры, прицелы, тактические очки… Кроме того, доставили в зону, долгое время пребывающую в информационном вакууме, газеты, которые за свой счет специально для жителей востока страны печатает бизнесмен, совладелец типографии «Мега-Полиграф» Олег Свирко. Несколько пачек «ФАКТОВ», которые мы положили на лавочке на центральной площади городка и в ближайшем супермаркете, расхватали за считаные минуты. Люди благодарили за такую поддержку и просили еще привозить прессу.
Проведав бойцов батальона «Киев-1», которые выполняют работу милиции в городах Славянск и Краматорск, мы отправились в 11-й батальон, расположенный на горе Карачун, за которую еще месяц назад шли ожесточенные бои. Среди военных палаток выделяется одна, помеченная красным крестом. Сразу понятно — медпункт. Внутри стоят ящики с растворами и лекарствами, видны системы для переливания крови, шприцы. Так как сейчас здесь, в окрестностях Славянска, уже тихо, все это отправляется на передовую. Также к военным регулярно обращаются местные жители — просят помочь кому-то из родных. Военный врач не отказывает никому.
На горе Карачун нет водообеспечения. Но мужчины сбили из досок душевые кабинки, которые стоят между палатками. Вместо стенок — пара простыней. За день бак с водой нагревается отлично. Вернувшись с блокпоста, соседнего города или полигона, каждый боец может принять душ. Умывальники здесь делают из десятилитровых пластиковых бутылей. Их переворачивают, дно отрезают, заливают воду. Чтобы вымыть руки, нужно лишь немного открутить крышку. Конечно же, стирать и сушить белье не очень удобно. Именно поэтому всякий раз, когда для батальона собирается гуманитарный груз, волонтеры в первую очередь покупают носки, трусы, майки и футболки. Эти простые вещи нужны армии не меньше, чем бронежилеты, каски и приборы ночного видения.
— Мы рады, что, опекая несколько батальонов, которые сейчас несут службу в Славянске и его окрестностях, практически полностью их обеспечили на данный момент, — говорит совладелец типографии «Мега-Полиграф» Олег Свирко. — И мне очень приятно, что к нашему волонтерскому движению присоединился известный в Украине кардиохирург Борис Тодуров. Он поехал в зону АТО с нашей миссией, чтобы своими глазами увидеть, как живут бойцы, пообщаться с врачами, закрепленными за батальонами.
— Мы передали бойцам перевязочные материалы, антибиотики, противопростудные препараты, кровоостанавливающие средства, — добавляет директор Института сердца Министерства здравоохранения Украины Борис Тодуров. — Всем врачам, с которыми говорили, включая коллег из больниц городов Изюма и Харькова, оставили свои координаты со словами: мы готовы принять на лечение раненых, можем высылать за ними свою карету скорой помощи со специалистами. За годы работы мне не раз приходилось бывать в горячих точках нашей планеты. Оперировал в разбомбленном Багдаде. Смотрел пациентов в Косово. Но, честно говоря, увиденное на Родине меня поразило. Когда нам показали практически полностью разрушенный поселок Семеновка в пригороде Славянска, у меня разболелось сердце. Добротные новые дома, возле которых росли сады, разрушены. А следы на асфальте от снарядов и мин! Страшно осознавать, что в наш дом пришла война. Но радует то, что в Славянске уже мир. На улицах много машин, ездят такси, общественный транспорт. В парках гуляют мамы с колясками. Уже не осталось и следа от блокпостов, которые тут воздвигали террористы. Город выглядит чистым и уютным.
Во время визита в Славянск Борис Тодуров познакомился с фельдшером батальона «Киев-1» Оксаной. Мама троих дочерей больше двух месяцев не была дома.
— Согласно приказу, я должна уже смениться, — говорит женщина. — Но в нашем батальоне, кроме меня, больше медика нет. А как оставить бойцов без помощи? Они же как дети малые — не принимают препараты, если им об этом не напомнить.
— Оксана, вам приходилось оказывать помощь раненым?
— Вы знаете, даже во время зачистки города, когда мы вошли в Славянск и здесь было много бандитов с оружием, никто из моих подопечных не пострадал. Не знаю, какие молитвы, какие ангелы-хранители их берегли. В основном ребята простужаются, им досаждает грибок стоп — за день в берцах ноги сильно потеют, бывают проблемы с пищеварением, аллергии. Буквально на днях в батальон прибыл 22-летний парень. У него, видимо, «вкусная» для комаров первая группа крови. Как же его искусали! Да еще и реакция на укусы пошла.
— Каких лекарств не хватает? — поинтересовался у медсестры Борис Тодуров.
— Кровоостанавливающего средства целокс. Оно помогает крови свернуться прямо в ране. Его легко применять самому бойцу прямо в бою. Немного ампул у нас есть. Но они должны быть у каждого солдата.
Уже по дороге в Киев кардиохирург сказал: «Мы с коллективом постараемся закупить и передать с волонтерами как можно больше доз этого важного препарата. Или сами отвезем. Надеюсь, к тому времени линия огня отойдет еще дальше к границе с Россией, и мы сможем увидеть, как жизнь возвращается и в другие города восточной Украины».
*К волонтерской миссии Олега Свирко (слева) присоединился Борис Тодуров (справа). Известный кардиохирург пообещал медсестре батальона «Киев-1» Оксане привезти кровоостанавливающие препараты
Если медпункт заметен издалека, то солдатскую столовую я нашла не сразу. «Где увидите военно-полевую кухню на колесах, там, значит, готовят и дают еду», — объяснил мне один из бойцов. Пойдя в указанном им направлении, я действительно обнаружила кухню. На такой мне бывать еще не приходилось. В тени деревьев на краю площадки, занятой военными, стоит печка на колесах. Возле нее под навесом — стол для нарезки. Здесь же выставляют баки, из которых накладывают еду в тарелки. Для офицерского состава неподалеку разбили небольшую палатку.
Удивительно было увидеть, что чай в одноразовые стаканчики разливают из фарфорового чайника. Ребята даже в сложных полевых условиях пытаются создать уют. Правда, делают это с автоматами за спиной, которые надеты поверх белых поварских кителей…
— Чтобы накормить завтраком весь батальон, мы варим не менее десяти килограммов гречки, перловки, пшеничной крупы или ячки, — рассказывает главный повар 39-летний Алексей Любченко. — Как правило, смешиваем ее с тушенкой. Согласно нормам, дважды в неделю каждый солдат должен съедать по вареному яйцу. С этим у нас тоже проблем нет.
— Жители соседних сел подкармливают батальон домашними молоком, творогом?
— Заместитель командира батальона по тылу договорился с местными фермерами, они время от времени привозят нам молоко или яйца.
— Сложно готовить на плите, которая топится дровами?
— Да мы уже приспособились, — улыбается Алексей. — Эта, которой мы пользуемся, чугунная. Она отлично держит тепло. Утром первым делом начинаем греть воду, чтобы бойцы, проснувшись, могли попить чай, кофе. Видите, здесь есть отдельный 125-литровый бак с краником. Очень удобно.
Наблюдая за работой солдат, которые «служат» на кухне, сама убедилась: действительно, все организовано удобно и просто. Правда, легкое прикосновение к печке может обернуться ожогом. Ребята показали мне свои руки — у каждого есть несколько отметин.
— Поэтому пантенол у нас всегда рядом, — говорит повар Александр. — А больше никаких травм мы на кухне не получаем. Иногда надоедает то, что каждый день приходится готовить завтрак, обед, ужин. Чтобы немного отдыхать, мы распределили дежурства и готовим двумя сменами — через день. В свободный день, как и другие ребята, стреляем на полигоне, чистим оружие. Мы такие же бойцы батальона, как и остальные.
Главная характеристика кухни — чистота. Не скажу, что я заглянула во все кастрюли, которыми пользуются ребята, но те, что видела, были идеально чистыми.
— Мухи надоедают, — пожаловался Александр. — Но мы же работаем на свежем воздухе. Приходится все накрывать, прятать. У нас холодильников нет, но практически в каждой палатке вырыт погребок. Там и храним продукты.
— Алексей, а кем вы работали в мирной жизни? — спрашиваю главного по кухне.
— Инкассатором, — прозвучал неожиданный ответ. — Прослужив два года в армии, остался в рядах Вооруженных Сил Украины еще на три года как сверхсрочник. Так что навыки у меня есть. Вернувшись к гражданской жизни, стал инкассатором.
— Кто вас ждет дома? — я расспрашивала Алексея, пока он нарезал твердый сыр. На завтрак для батальона ушла почти целая головка голландского.
— Жена и две дочки. Девочки уже взрослые — 17 и 20 лет. Правда, младшая дочь после того, как на нее десять лет назад напал ротвейлер, стала инвалидом. У нее было 15 рваных ран на ногах, пять на руках… Когда дочери зашивали раны в больнице, жена потеряла сознание. У супруги спустя время выявили опухоль мозга. Год назад она перенесла третью операцию по ее удалению. Ей тоже дали инвалидность…
— Вас призвали в армию или вы доброволец?
— Призвали во время второй волны. Так как в моем военном билете записано, что я был старшим поваром, откомандировали на кухню 11-го батальона. Так и служу. Несколько ребят, которые вместе со мной кормят бойцов, тоже были в армии поварами. Но есть и такие, кто в глаза не видел военно-полевой кухни. Ничего, они быстро научились. Среди них есть охранник и даже водолаз…
— Нас, группу волонтеров из Киева, вы встретили чудесным ужином: несколько салатов, тушеная картошка…
— Да, шашлыки даже замариновали. Но ведь вы же привозите нам то, чего не хватает, — письма, передачи от семей, — и нам хочется вас порадовать. Вот и постарались. Хотя, конечно, редко балуем бойцов какими-то изысками. Разве что скумбрию на гриле как-то пожарили. Получилось очень вкусно.
— Чего вам не хватает на кухне?
— Лимонов к чаю и мяты. Когда мы были в тренировочном лагере под Киевом, насушили липы. Вот сейчас допиваем остатки запасов. А еще нам постоянно нужна лимонная кислота — она помогает отлично вычистить котлы.
*Алексей (в центре) и другие повара стараются разнообразить меню солдат. Говорят, не хватает только лимонов к чаю
*Правила посещения полевой кухни очень простые и понятные: быть в форме и иметь при себе оружие
P. S. Весь список необходимого бойцам батальонов, над которыми шефствует волонтерская группа «Мега-Полиграф», можно найти на ее страничке в «Фейсбуке» или поговорив с волонтером Анастасией Довбыш по телефону (093) 941−84−00.
Фото автора
6129Читайте нас у Facebook
