Выпив напиток со льдом, можно заработать «диарею путешественника»

Путешествие в Индию, о котором так долго мечтала киевлянка Евгения, началось с неприятностей: весь вечер и следующий день 34-летняя женщина из-за сильной диареи провела в туалете. Таблетки помогали слабо, и лишь на третий день живот немного утихомирился.

— Такое состояние называется «диарея путешественника», оно часто возникает у туристов, посещающих жаркие страны, — рассказывает врач-инфекционист высшей категории, соучредитель Высшей медицинской школы при Национальном университете «Киево-Могилянская академия» кандидат медицинских наук Юрий Жигарев. — Человек прилетает в незнакомую страну, где непривычная пища, другая вода, иные режим и характер питания — вот пищеварение и нарушается. Кроме того, желудок и кишечник реагируют на стрессы, которые человек переживает в дороге, смену часовых поясов, акклиматизацию, ведь это тоже потрясение для организма. Однако наибольшая опасность таится в несвежей еде и некачественной воде. Особенно рискуют любители экзотической кухни, путешествующие по странам Юго-Восточной Азии. С большими или маленькими неприятностями сталкиваются почти 70 процентов туристов, посещающих этот регион.

По словам заведующей кафедрой инфекционных болезней Национального медицинского университета имени А. А. Богомольца доктора медицинских наук профессора Ольги Голубовской, спектр возбудителей диареи весьма широк. Вызвать расстройство желудка могут как вирусы и бактерии (ротавирусы, норовирусы — бич круизных кораблей, сальмонелла), так и различные паразиты, которые дают затяжное или даже хроническое течение заболевания — амебиаз, лямблиоз и некоторые другие гельминтозы. Летальный исход при инфекционной диарее может наступить из-за сильного обезвоживания и развития дегидратационного шока.

Врачи рекомендуют взять с собой в путешествие оральные регидратационные соли (ОРС), которые можно купить в аптеке, антибактериальные препараты (предварительно посоветовавшись с врачом), а также энтеросорбенты.

«ФАКТЫ» поинтересовались у инфекционистов: как уберечься от заражения?

— Главное — употреблять воду, в качестве которой вы уверены, — советует Юрий Жигарев. — Если в ресторане вам предлагают воду в стакане или открытой бутылке, от нее лучше отказаться и попросить, чтобы принесли в закрытой заводским способом таре. Бывают случаи, когда предприимчивые местные жители предлагают туристам обычную водопроводную воду, налитую в бутылки. Желательно не употреблять различные прохладительные напитки, коктейли со льдом, потому что многие возбудители вольготно себя чувствуют при минусовой температуре. Также с осторожностью нужно покупать уличную еду, а на упаковках продуктов из супермаркета смотреть срок и условия хранения. Всегда держите наготове влажные салфетки и антисептик для обработки рук. Если появились первые симптомы кишечной инфекции — тошнота, рвота, понос, боли в животе, повышение температуры, — старайтесь больше пить: минеральную воду или специальный раствор солей (например, регидрон).

Напиток от обезвоживания

Шесть чайных ложек сахара и одну чайную ложку соли растворить в литре кипяченой воды.

Ольга Голубовская также считает, что лучшее лечение диарейного синдрома состоит в том, чтобы активно восполнять потерю жидкости. В случае легкого течения диареи подойдут бутылочная вода, некрепкий чай и другие безопасные напитки. Но следует избегать употребления питья, которое выводит из организма много воды: кофе, чрезмерно сладких напитков, некоторых видов лекарственного чая, а также алкоголя. На время расстройства желудка исключаются все сырые овощи и фрукты.

При более тяжелой форме диареи следует постоянно пить растворы солей, причем в неограниченном количестве и после каждого случая опорожнения. Если препаратов под рукой нет, можно приготовить полезный напиток самостоятельно, растворив шесть чайных ложек сахара и одну чайную ложку (без горки) соли в литре кипяченой воды, чтобы достичь «вкуса слезы». В течение двух-трех дней полезно принимать энтеросорбенты.

Врачи единодушны в том, что использовать антидиарейные препараты при поносе нежелательно, а если испражнения кровянистые, то они вообще противопоказаны. Применять эти средства следует в случае крайней необходимости, как и анальгетики. Если в течение одного-двух дней симптомы не уменьшаются, держится высокая температура, возникают неукротимая частая рвота и боли в животе, диарея происходит более десяти раз в сутки, нужно немедленно обращаться к врачу.

Как в путешествии уберечься от диареи

• Для питья и чистки зубов использовать только безопасную воду.
• Чаще мыть руки.
• Если не удается купить воду в бутылках, то воду из крана необходимо прокипятить или в крайнем случае обеззаразить йодом (пять капель йода или специальная таблетка на литр воды).
• В ресторане требуйте открывать бутылку с водой в вашем присутствии. Газированную воду труднее подделать, поэтому она безопаснее, чем вода без газа.
• Покупая еду на улице, убедитесь, что готовая пища находится отдельно от сырой.
• Сырые овощи и фрукты употребляйте только после того, как вы лично их помыли и очистили. Если у плода повреждена кожура, то его есть нельзя: на жаре там быстро накапливаются микробы и образуются токсины.
• Избегайте употребления сырого мяса и морепродуктов.
• Не храните приготовленные продукты при комнатной температуре даже несколько часов.

1473

Читайте нас у Facebook