Картофель, рис или макароны: диетологи назвали самый полезный гарнир
Многие люди, придерживающиеся принципов здорового питания, часто задумываются, что лучше выбрать в качестве гарнира — картофель, рис или макароны. Из-за высокого содержания углеводов эти продукты нередко считают нежелательными, однако специалисты по питанию уверяют: полностью исключать их из рациона нет необходимости.
Какой из этих гарниров является лучшим и как приготовить его с максимальной пользой для здоровья, рассказывает OK Diario.
По словам диетологов, картофель, рис и макароны являются ценными источниками сложных углеводов. Именно они обеспечивают организм энергией, необходимой для нормальной работы мозга, мышц и других органов.
В то же время универсального лидера среди этих продуктов не существует. Каждый из них имеет свои пищевые преимущества. Так, цельнозерновые макароны и нешлифованный рис содержат больше клетчатки, которая способствует длительному ощущению сытости и помогает избегать резких скачков уровня сахара в крови.
Не стоит недооценивать и картофель. Если его не жарить в большом количестве масла, а варить или запекать, он станет хорошим источником калия, витамина С и пищевых волокон.
Эксперты подчеркивают, что главное значение имеет не отдельный гарнир, а сбалансированность всего блюда. Сочетание картофеля, риса или макарон с овощами, белковыми продуктами и полезными жирами делает рацион более питательным, разнообразным и полезным для организма.
Ранее «ФАКТЫ» рассказывали, как выбрать настоящий сыр. Сегодня же многие сырные продукты содержат минимум пользы и максимум заменителей, включая пальмовое масло. Употребление таких продуктов может быть бессмысленным и даже опасным.
124Читайте нас в Facebook
