ПОИСК
Книга рецептів

Мариновані кабачки за 10 хвилин: швидкий рецепт від Лізи Глинської

14:59 3 вересня 2021
Приготування страви

Кулінар Ліза Глинська, яка раніше поділилася рецептом маринованих помідорів, розповіла, як маринувати кабачки всього за 10 хвилин. Вона розмістила відео на своєму YouTube-каналі.

Інгредієнти:

  • 3 молодих кабачка;
  • 1 ст. л. солі (без гірки);
  • 1 ст. л. цукру (без гірки);
  • 20 мл оцту 9% (1,5 ст. л.);
  • 2 зубчики часнику;
  • 50 мл рослинного масла (3,5 ст. л.);
  • петрушка або перець чилі (за бажанням).

Приготування:

  • Помити та просушити кабачки.
  • Нарізати їх на тонкі смужки.
  • Посолити кабачки та відставити на 15 хвилин, вони повинні пустити сік.
  • Приготувати маринад.
  • Змішати в мисці рослинне масло, цукор і оцет.
  • Подрібнити перець чилі, часник і петрушку, додати в маринад.
  • Злити зайвий сік від кабачків.
  • Додати до кабачків маринад. Перемішати.
  • Накрити харчовою плівкою та прибрати в холодильник на 2−3 години.

Нагадаємо, Ліза Глинська розповіла, як консервувати помідори в томатному соку.

РЕКЛАМА

Фото: скріншот відео

РЕКЛАМА

3557

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів