Торт «Темна ніч»: простий рецепт святкової випічки на кефірі

Кефір використовують у багатьох рецептах випічки, наприклад, для приготування знайомого з дитинства «Хворосту». Ще на ньому можна приготувати святковий торт «Темна ніч», який прикрасить новорічний або різдвяний стіл.

Такий варіант пропонують автори ресурсу «Рецепти на кожен день».

Інгредієнти:

Для бісквіту:

• 3 яйця;
• 1 склянка цукру;
• 220 мл кефіру;
• 1 ч. л. соди;
• 2 склянки борошна;
• 3 ст. л. какао.

Для крему:

РЕКЛАМА

• 450 г сметани (25%);
• 200 г цукрової пудри;
• 200 г чорносливу;
• Шоколад для оздоблення.

Читайте також: Пиріг з капустою на кефірі у духовці: простий і швидкий рецепт ситного перекусу

Приготування:

• Збити яйця із цукром. Додати до них кефір, змішаний із содою.
• Додати какао та борошно.
• Тісто вилити у чашу мультиварки та випікати у режимі «Випічка» 70 хвилин.
• Готовий бісквіт дістати, остудити та розрізати на 3 коржі.
• Сметану збити із цукровою пудрою. Промазати коржі кремом, викладаючи на крем нарізаний чорнослив. Якщо чорнослив сухуватий, його попередньо потрібно замочити в окропі.
• Готовий торт «Темна ніч» прикрасити шоколадом та поставити у холодне місце, щоб він просочився. Готово!

Також на кефірі у мультиварці можна приготувати повітряний та розсипчастий манник.

Фото «Рецепти на кожен день»

42869

Читайте нас у Facebook