Знаменитий британський кухар, телеведучий, автор книг з кулінарії та ресторатор Джеймі Олівер, який нещодавно поділився секретами приготування печені, опублікував на своєму YouTube-каналі відео, в якому показав, як приготувати ідеальний стейк. Ролик триває лише 54 секунди.
ВІДЕО ДНЯ
Спочатку Олівер зрізає зі шматка м'яса жир і робить з нього шкварки, потім обвалює м'ясо в солі та спеціях і смажить його на олії. На тій же сковороді він також обсмажує часник, додає гілочку розмарину. Змащує м'ясо підсмаженим часником, ріже його на шматочки та поливає підливою, що утворилася.
