Просто смакота: рецепт смачної та корисної гарбузової запіканки

З гарбуза, який добре зберігається, можна приготувати масу цікавих страв, наприклад, панкейки на сніданок за рецептом кондитерки Лізи Глинської. А ще з гарбуза можна зробити запіканку, яка проста у приготуванні.

«Гарбузова запіканка — просто смакота!» — стверджують автори кулінарного каналу «Прості рецепти» і додають, що ця страва може подаватися до столу як десерт, і як основна. У другому випадку її можна подати із соусом або сметаною.

Інгредієнти:

• Гарбуз — 1 кг;
• Сметана — 200 г;
• Яйце — 3 шт.;
• Цукор — 6 ст. ложок;
• Манна крупа — 6−7 ст. ложок;
• Ванільний цукор — 1 пакетик;
• Вершкове масло — 30 г.

Читайте також: Швидко, легко та корисно: Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом гарбузових оладок із соусом наршараб

Приготування:

РЕКЛАМА

• Гарбуз почистити і натерти на великій тертці. Розділити на 3 частини для 3 шарів запіканки.
• Форму змастити вершковим маслом, посипати невеликою кількістю манної крупи.
• Викласти перший шар натертого гарбуза. Зверху присипати двома ложками цукру та двома ложками манки.
• Так само зробити ще два шари.
• Приготувати заливку: збити яйця зі сметаною та ванільним цукром.
• Вилити заливку на запіканку і поставити у попередньо розігріту до 180 градусів духовку.
• Запікати приблизно 40 хвилин.
• Перед подачею посипати цукровою пудрою.

Раніше шеф-кухарь Андрій Величко поділився секретом оригінального гарбузового супу з кокосовим молоком та вершками, а телеведучий Григорій Герман розповів, як він готує гарбузові булочки.

Фото Прості рецепти

1688

Читайте нас у Facebook