А ще універсальне тісто можна приготувати на майонезі. Щоправда, таки з дріжджами, але без масла та яєць. Як стверджують автори «Рецептів на кожен день», воно підходить для випічки з будь-якою начинкою, яка довго не черствітиме.
ВІДЕО ДНЯ
Складові:
150 гр майонезу;
0,5 чайної ложки солі;
3 чайні ложки цукру;
25 гр дріжджів;
близько 4 склянок борошна;
1 склянка води.
Приготування:
РЕКЛАМА
Дріжджі розвести у воді, додати майонез, сіль, цукор.
Всипати борошно поступово, щоб вийшло м'яке та еластичне тісто.
Накрити тісто серветкою, дати постояти близько 1,5 години, аби воно піднялося.
За цей час тісто треба кілька разів обім'яти і можна приступати до випікання.
Також господині часто використовують при приготуванні тіста кефір. З такого тіста можна спекти, наприклад, бельгійські вафлі.
