Універсальне тісто на майонезі: довго не черствітиме, підходить для будь-якої начинки

Існує безліч рецептів приготування тіста. Наприклад, хліб можна приготувати без дріжджів — на заквасці.

А ще універсальне тісто можна приготувати на майонезі. Щоправда, таки з дріжджами, але без масла та яєць. Як стверджують автори «Рецептів на кожен день», воно підходить для випічки з будь-якою начинкою, яка довго не черствітиме.

Складові:

• 150 гр майонезу;
• 0,5 чайної ложки солі;
• 3 чайні ложки цукру;
• 25 гр дріжджів;
• близько 4 склянок борошна;
• 1 склянка води.

Приготування:

РЕКЛАМА

• Дріжджі розвести у воді, додати майонез, сіль, цукор.
• Всипати борошно поступово, щоб вийшло м'яке та еластичне тісто.
• Накрити тісто серветкою, дати постояти близько 1,5 години, аби воно піднялося.
• За цей час тісто треба кілька разів обім'яти і можна приступати до випікання.

Також господині часто використовують при приготуванні тіста кефір. З такого тіста можна спекти, наприклад, бельгійські вафлі.

Фото Pixabay

2048

Читайте нас у Facebook