Українська фудблогерка Alina Foodee, яка раніше поділилася рецептом яблучного пирога, що не нашкодить фігурі, розповіла, як легко можна приготувати вареники з сиром, для яких знадобиться мінімум борошна.
ВІДЕО ДНЯ
«Найбільш ніжні та повітряні вареники з сиру. Не потрібно ліпити вареники, ви можете приготувати вареники з мінімум борошна. Ліниві вареники з сиру повітряні як хмара», — стверджує блогерка на своєму каналі. За її словами, на підготовку вистачає до 5 хвилин, і ще пару хвилин потрібно на приготування страви
Інгредієнти:
Кисломолочний сир — 200 г;
Яйця — 1 шт.;
Ванільний цукр — 1 чайна ложка;
Сіль — щіпка;
Мука — 1 чайна ложка;
Вершкове масло, цукр, сметана — для подачі.
Приготування:
РЕКЛАМА
Змішати за допомогою блендера сир з яйцем, цукром, сіллю та мукою, щоб тісто стало однорідним.
За бажанням, тісту можна дати «відпочити» 20 хвилин, або залишити його на ніч. А можна й одразу готувати вареники.
Чайну ложку занурити у холодну воду та сформувати вареник.
Варити у киплячій воді.
Після того, як вареники спливли на поверхню, дати їм поваритися ще 1−2 хвилини.
Викласти на тарілку, додати вершкове масло та сахар.
Подавати зі сметаною.
Раніше своїм рецептом лінивих вареників, які подаються з апельсиновим соусом, ділився відомий шеф-кухар та ресторатор Володимир Ярославський.
