Рецепт незвичайної картоплі на свята від Лілії Цвіт: готується легко, виходить завжди дуже смачною, з ніжною сирною серединкою

Українці навіть попри війну прагнуть, аби їх різдвяний і новорічний стіл виглядав не лише багато та святково, але й щороку намагаються додати до нього щось новеньке. Ну, на крайній випадок приготувати знайому страву по-новому. Так зокрема вчинила і львівянка Лілія Цвіт, запропонувавши замітити традиційну картопляну «пюрешку» на картопельку, запечену з сиром.

Фудблогерка назвала цей рецепт одним зі своїх улюблених і сподівається, що він сподобається й іншим господиням.

«Готується просто, а виходить дуже смачно і гарно, по-святковому! Хрустка скоринка і ніжна сирна серединка! Обережно, не проковтніть язик!!», — попередила вона.

Що потрібно:

• картопля — 12 шт (2 кг)
• оцет — 1 ст. л
• сіль — 1 ч. л
• сир — 100 г
• масло — 30 г
• часник — 3 зубчики
• сметана — 1 ст. л
• кріп — 30 г.

Етапи готування

Для початку картоплю слід відварити у воді з додаванням оцту (аби не розварилася) до готовності.

Далі на овочах робляться надрізи навхрест (прорізати до кінця не треба).

Підготовлену таким чином бульбу трохи «розкриваємо».

Готуємо начинку з сиру, вершкового масла, сметани, кропу та часнику.

Начинаємо квртоплю і відправляємо запікатися на 10 хвилин у добре розігріту духовку (200 градусів).

Нагадаємо, що в зв'язку з тим, що наступний рік буде за Східним календарем роком Дракона, дедалі більше кулінарів присвячують цій міфічній тварині свої страви. В той же час любителі «західних» традицій частування можуть вибрати інші напої та закуски — «ялинку», «хвіст павича» та «грибну галявину» — відома блогерка Аліна FoodDee запропонувала українцям велике меню на святковий стіл.

49915

Читайте нас у Facebook