Домашні роліні з картоплею, грибами та бринзою від Лізи Глинської — дуже смачні та швидкі у приготуванні

Українська кулінарка Ліза Глінська, яка раніше розповіла, як приготувати картопляні галушки з куркою та грибами, запропонувала рецепт домашніх роліні з картоплею, грибами та бринзою.

«Вони дуже смачні та легкі в приготуванні. Обов'язково готуйте та смакуйте», — пише вона у соцмережах та докладно розповідає, як готувати цю страву.

Інгредієнти:

• 400 г тіста філо;
• 180 г вершкового масла;
• 300 г грибів;
• рослинна олія (для смаження);
• 300 г бринзи;
• 3 картоплини (відварені);
• кріп;
• сіль (за смаком);
• кунжут;
• 1 яйце;
• 20 мл молока (4 ч. л.).

Приготування:

РЕКЛАМА

• Дрібно нарізаємо гриби та смажимо їх на рослинній олії.
• Відварюємо картоплю.
• Натираємо картоплю та бринзу на терці.
• До картоплі з бринзою додаємо смажені гриби, кріп та сіль за потребою. Перемішуємо.
• Беремо прямокутні листи тіста філо та змащуємо їх розтопленим вершковим маслом.
• Викладаємо на край тіста начинку, скручуємо в рулет, складаємо навпіл та перекладаємо сформовані ролліні на деко з пергаментом.
• Змащуємо ролліні яйцем з молоком та посипаємо зверху кунжутом.
• Випікаємо ролліні в розігрітій духовці до 185 градусів 20−22 хвилини.
• Дістаємо з духовки, даємо трішки охолонути та смакуємо.

Раніше Тетяна Литвинова розповідала, як приготувати «ледачий» грецький кіш з сиром, томатами та шпинатом.

Фото — скріншот

462

Читайте нас у Facebook