Креветковий коктейль із соусом: смачно та вишукано (відео)

Морепродукти назвичайно корисні, їх необхідно за можливості включати до раціону навіть незважаючи на це, що ціни «кусаються». Наприклад, з креветками можна робити салат, додаючи до них салат, кріп та свіжий огірок.

А автори каналу «Кулінарна книга» пропонують зробити креветковий коктейль, що подається із соусом.

Інгредієнти:

• 1 кг креветок.

Для бульону:

• Кріп;
• Лавровий лист;
• Часник;
• Сіль;
• Перець горошком.

Для соусу:

РЕКЛАМА

• 200 г сметани;
• 100 г соусу солодкий чилі;
• Сухий часник;
• Сіль;
• Перець;
• Лимонний сік;
• 2 ч.л. соєвого соусу.

Читайте також: Здивуйте своїх гостей: готуємо салат з морепродуктів

Приготування:

• Креветки розморожуємо.
• Для бульйону: до води додаємо ½ ст.л. солі і решту інгредієнтів, доводимо до кипіння, вкидаємо креветки і варимо від закипання 3 хвилини, виймаємо, охолоджуємо і чистимо не відриваючи хвостики. Якщо у вас креветки варено-морожені, то їх готують 1 хв від закипання.
• Для соусу зʼєднуємо всі інгредієнти.
• Викладаємо креветки і соус в бокали і подаємо до столу.

Варто зазначити, що середземноморську дієту називають однією з найкращих для тих, кому за 50 років. Вона знижує ризик виникнення різних хронічних вікових захворювань, таких як хвороби серця, діабет, рак…

Фото — скріншот

471

Читайте нас у Facebook