ПОИСК
Книга рецептів

Здивуйте своїх гостей: готуємо салат з морепродуктів

20:15 4 січня 2024
салат

Продовжуються свята, і ми продовжуємо розмірковувати, чим би здивувати своїх близьких та гостей. Тому тут стане у пригоді ця страва, яка дуже смачна, легка та красива, ділиться кулінарка Лія Михайлівна.

Інгредієнти:

Листя салатне будь-яке

Помідори чері (можна й звичайні)

РЕКЛАМА

Перець болгарський

Цибуля салатна (можна без)

РЕКЛАМА

Яйця перепелині

Кальмар, креветки, мідії, крабові палички (можна купити вже готовий коктейль морепродуктів)

РЕКЛАМА

Кунжут

Для заправки:

2 відварених жовтки (можна й цілі яйця)

50 мг оливкової олії

1 ст. л. майонезу або салатного йогурту

1 зубчик часнику

1 ч. л. французької гірчиці

За бажанням можна зверху додати декілька крапель соусу теріякі.

Приготування

Листя салату рвемо на шматочки, якщо у вас мікс, то він вже готовий. Помідори чері ріжемо навпіл (звичайні — на часточки), перець — кубиком, яйця — навпіл, цибулю — тонкими кружальцями.

Робимо заправку. Перебиваємо блендером усі інгредієнти, окрім гірчиці. Гірчицю змішуємо з перебитим соусом. Кальмари нарізуємо (якщо сирі та готуєте самі, то чистимо, потім опускаємо у киплячу воду та проварюємо 2−3 хв.). Креветки додаємо цілі. Крабові палички ріжемо кубиками, мідії кладемо цілими (на жаль, в мене не було). Всі інгредієнти змішуємо, поливаємо заправкою, зверху посипаємо кунжутом. Святковий салат готовий.

Раніше рецептом салату з червоною рибою та мандаринами поділилася фудблогерка Юлія Ковальчук.

Читайте також: «Не» київський торт за рецептом Тетяни Литвинової: виходить просто неперевершеним

272

Читайте нас у Facebook

РЕКЛАМА
Побачили помилку? Виділіть її та натисніть CTRL+Enter
    Введіть вашу скаргу
Наступний матеріал
Новини партнерів