Неймовірно смачний гарбузовий пиріг: дуже незвичайний рецепт

Гарбузовий пиріг — те, що обов'язково потрібно приготувати восени - і не один раз. Рецептів є багато. Який вибрати?

Дуже незвичним рецептом поділилася кулінарка Елла Іванова.

«Приготуємо смачний та ніжний гарбузовий пиріг, — каже Елла Іванова. — За бажання можете додати більше цукру. Я люблю помірно солодку випічку, тому використала цукру небагато».

Гарбузовий пиріг

• 120 г борошна
• 120 г манної крупи
• 100 г цукру
• 60 г вершкового масла
• 100 г молока
• 10 г розпушувача

Начинка

РЕКЛАМА

• 600 г гарбуза
• 50 г цукру
• Сік лайма
• 8 г ванільного цукру

Готуємо начинку. Натерту м'якоть гарбуза з'єднуємо з цукром — звичайним та ванільним. Додаємо сік лайма чи лимона.

У середній висоти форму на пергамент викладаємо суху суміш — з борошна, манної крупи, цукру та розпушувача. Кладемо зверху начинку. Потім — знову суміш. І так кілька разів. Верхній шар має бути у вигляді сухої суміші. Проколюємо виделкою в кількох місцях.

Додаємо шматочки вершкового масла на всій поверхні. І трохи заливаємо молоком.

Випікаємо при 180 градусах 25−35 хвилин.

І смачного!

Нагадаємо рецепт гарбузової зупи.

Фото з альбому Елли Іванової

96

Читайте нас у Facebook