- 22:28 Як вибрати фініки: є фактор, який ви не враховуєте
- 22:01 Неймовірно смачні в'ялені овочі: за цим рецептом готуються легко та просто
- 21:31 Латиноамериканська двійниця Брітні Спірс — фаворитка на роль у біографічному фільмі про співачку
- 21:01 Як перевірити, чи була полуниця обприскана: цей спосіб «розкаже» вам правду
- 20:44 «Штрудель з лососем, поданий з соусом зі сметани з цедрою лимона та кропом, — це неймовірно смачно», — кулінарка Оксана Вознюк
- 20:32 «Боронив країну на Курському та Сумському напрямках»: російські окупанти вбили захисника з Житомирщини
- 20:06 Курячо-овочевий пиріг: такий соковитий, що аж тане у роті
- 19:54 Близнюкам — «Королева Пентаклів», Терезам — «Сонце», а Стрільцям — «Маг»: Таро-прогноз та поради карт на 17 червня
- 19:45 Очей не можна відвести: мережа в захваті від Наталі Могилевської у купальнику
- 19:32 На сцену повертатись на планує: стало відомо, чи загрожує Аллі Пугачовій заборона на в’їзд до Латвії
- 19:18 Щонайменше півтора року: скільки часу піде у рф на ремонт пошкоджених літаків Ту-160М
- 19:05 Пенсії в Україні — кому стаж зарахується у подвійному розмірі
Зберігання яблук на зиму: дієві лайфхаки і поради садівників (відео)
Як відомо, зібрати врожай це тільки половина справи, важливо його зберегти. Повною мірою це стосується яблук, ніжна м'якоть яких вимагає особливого підходу, пише ТГ-канал «Дача Сад та город UA», пояснюючи кілька важливих принципів процесу зберігання.
Мінімум контакту. Для нормального зберігання відбирайте тільки ідеальні яблука, без будь-яких слідів. Збирайте яблука тільки вручну й одразу кладіть у ящики, намагаючись навіть мінімально торкатися і не пошкоджувати восковий наліт на них.
Тара. Не зберігайте яблука навалом у щільних ящиках. Ідеальний ящик — це невелика ємність, де плоди лежать в один ряд, ледь стикаючись. Також тара має провітрюватися.
Сусідство. Яблука виділяють етилен, що псує прилеглі плоди, особливо це стосується моркви, буряка, селери та картоплі. Також не зберігайте яблука поруч з овочами і травами, що сильно пахнуть.
Температура. Найважливіший фактор, оптимальна вона від 0 до 5 градусів тепла, можливе зниження на пару градусів. Вологість — 85−90%, за хорошої вентиляції та циркуляції повітря.
А на YouTube каналі «Сім'я Піддубних» запропонували зберігати яблука у ямі. Автор відео продемонстрував гарний врожай яблук «Симиренко» і яму глибиною 60 см, викопану в землі просто під терасою будинку (аби дощ і сніг до неї не потрапили).
«Оскільки у нас немає погреба, є тільки яблука, то будемо їх пробувати зберегти», — говорить садівник.
Для цього йому знадобилося опале листя, яке родина заздалегідь зібрала з саду у мішки.
Спочатку він встелив листям дно ями, висипав заздалегідь перебрані сухі яблука, також прикривши їх зверху листям. Далі можна знову висипати шар яблук, прикрити листям і на додачу — старою ковдрою. Для повної гарантії господар накрив яму профлистом, закріпивши його по боках цеглинами.
Ну, а з тих плодів, які не пройшли «кастинг» для зберігання на зиму, можна приготувати щось смачне і сезонне, наприклад запечені яблука з корицею, які не зашкодять стрункій талії.
165Читайте нас у Facebook
