Свинина теріяки з овочами: неймовірно смачна кольорова осіння страва від Пави
Переможець кулінарного шоу «МайстерШеф» Вадим Бжезинський (Пава), який нещодавно розповів, як приготувати грецьку мусаку, поділився рецептом свинини теріякі з овочами.
«СВИНИНА ТЕРіЯКі З ОВОЧАМИ неймовірно смачна, ситна кольорова осіння страва. Поєднання продуктів вражають своєю гармонією і винятковістю смаку», — написав він.
Інгредієнти:
— свинина (відбивна) — 500 г
- баклажан — 1 шт
- перець болгарський — 1 шт
- цукіні — 1 шт
- цибуля фіолетова! — 1 шт
- боби эдомаме (зелений горошок свіж. Заморож) — 100 г
- корінь імбиру — 1 ч. л.
- олія — 100 мл
- крохмаль кукурудзяний — 100 г
- зелена цибуля, петрушка
- арахіс — 50 г
- часник — 1 зуб.
- лайм — 1 шт.
- соус теріякі або соєвий соус
- сіль, перець за смакомСпосіб приготування:
— свинину та баклажани обсмажуємо у крохмалі до хрусткої скоринки
- далі додаємо часник, імбир, болгарський перець, цибулю, цукіні і обсмажуємо ще 5 хвилин
- потім додаємо сік лайму та соус теріякі і тушкуємо декілька хвилин, в кінці додаємо арахіс, боби та зелень
Як писали «ФАКТИ», нещодавно Пава розповів, як приготувати пасту з цукіні та тосканським соусом.
198Читайте нас у Facebook
