Салат з капусти в банці: рідні зметуть її зі столу дуже швидко

Помідорний бум вже відійшов, сезон перцю та баклажанів теж закінчується, проте якраз прийшла пора капусти. Є безліч варіантів заготівлі капусти, цей дуже вдалий. Перед споживанням можна додати олії, трішки притрусити меленим перцем та свіжим кропом, ділиться кулінарка Світлана Бондаренко.

Салат з капусти

Нам потрібно:

капуста 2,5 кг — нашаткувати

морква 0,5 кг — натерти по-корейськи

цибуля 0,5 кг — нарізати півкільцями

можна додати за бажанням 0,5 кг солодкого перцю — нарізати смужками

цукор 200 г

сіль 2,5 ст. л.

оцет 9% 200 мл

Приготування

Все гарно перемішати. Розкласти в банки щільненько. Накрити кришками і поставити в холодильник чи в погріб. Така капуста зберігається до місяця.

Раніше «ФАКТИ» ділилися хитрим рецептом приготування маринованої капусти за день.

Читайте також: Салат із капусти: рецепт консервації, яка вийде у кожної господині

3231

Читайте нас у Facebook