Маринована капуста, може, й містить меньше корисних мікроелементів ніж квашена капуста, але є не менш популярною стравою національної кухні. А ще вона готується набагато швидше. Власне, за добу нею вже можна ласувати.
Рецептом «швидкої» маринованої капусти ділиться pixelinform.com.
Інгредієнти:
- Білокачанна капуста — ½ качана;
- Цибуля — 2 шт.;
- Вода — 600 мл;
- Рисовий оцет — 120 мл;
- Сіль — 2 ст. л.;
- Цукор — 50 г.
Читайте також: Маринована капуста з селерою: не тільки смачно, а й дієтично та корисно
Приготування:
- Овочі дрібно нашинкувати.
- В каструлі змішати воду, цукор, сіль та оцет. Довести до кипіння на середньому вогні.
- Коли маринад закипить, покласти в каструлю нашинковані овочі, перемішати та зняти з вогню.
- Перекласти капусту з овочами, які охололи, в банку та залити маринадом.
- Закриту кришкою банку витримати в холодильнику добу.
Раніше своїм рецептом ароматної та хрумкої маринованої капусти ділилася фудблогерка Марина Гармаш.
Фото Pixabay
235Читайте нас у Facebook
