Блогерка з Житомира zhuravlina_cooking, яка раніше запропонувала рецепт смачної запіканки з кабачків з курячим фаршем, розповіла, як приготувати печінковий хлібець.
«Печінковий хлібець. Дієтичний рецепт», — написала вона.
Інгредієнти:
— печінка куряча відварена — 500 гр (вага сирої печінки 650 гр)
- морква відварена — 2 шт. (300 гр)
- зелена цибуля, кріп та петрушка — 50 гр
- сир твердий — 100 гр
- яйця варені — 2 шт.Для заливки:
- яйця — 3 шт.
- молоко — 100 мл
- сіль — ½ ч. л
- сухий часник — ½ ч. л
- перець чорний мелений за смакомСпосіб приготування:
Варену моркву натерти на велику тертку. Печінку курячу варену нарізати шматочками, головне печінка має бути не переварена тому, що буде дуже жорстка. Натерти на велику тертку твердий сир. Зелень дрібно нарізати. Яйця нарізати великими кубиками.
Для заливки: в глибоку миску вбити яйця, додати перець, сіль, сухий часник, молоко і збовтати.
Всі інгредієнти перекласти в миску до яєць збовтаних та перемішати обережно ложкою.
Форму встелити пергаментом. Перекласти всю масу в форму, розрівняти добре ложкою.
Випікати в розігрітій духовці до 180 градусів приблизно годину. Потім охолодити хлібець, щоб добре тримав форму і насолоджуватись.
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати курячий рулет з апельсином.
239Читайте нас у Facebook
