Квашений перець за три дні: оригінальна та легка у приготуванні закуска
Квашені продукти є дуже популярними в Україні. Ресурс «Смачні рецепти блогерів» розповів, як приготувати квашений перець за 3 дні.
«Солодкий, хрумкий і дуже легко готується. Дуже оригінальна смачна закуска», — йдеться у повідомленні.
Спосіб приготування:
— перець болгарський — 1 кг
- розсіл (на 1 л води)
- сіль — 40 г
- цукор — 55 г.Спосіб приготування:
Берем 1 кг перцю, миємо (але не чистимо). Проколюємо з усіх сторін виделкою.
В каструлю додаємо 15−20 горошин чорного і духмяного перцю, 2 зубчика часнику, порізаного слайсами, 2 сушені листки хріну, 2−4 листка смородини, сушені парасольки кропу. Зверху накладаємо перець.
Готуємо розсіл. На 1 л води даємо 40 г солі і 55 г цукру. Все добре перемішуємо, щоб розчинилося. І вливаємо в перці, щоб розсіл їх повністю покрив. Ставимо під вантаж і чекаємо 3 доби. Хай смакує!!!
Раніше «ФАКТИ» писали, як приготувати квашену капусту по-азербайджанськи.
302Читайте нас у Facebook
