Переможниця 13-го сезону популярного кулінарного шоу «МастерШеф» Аліна Бурик поділилася рецептом смачної випічки — сирної плетінки.
Про те, як її готувати, вона розповіла на своїй сторінці у соцмережі, вказавший кількість продуктів, неохідних для приготування трьох плетінок.
Інгредієнти:
- 450 г кисломолочного сиру;
- 240 г цукру;
- 130 г олії;
- 3 яйця;
- 540 г борошна (орієнтовно);
- 15 г розпушувача;
- Згущене молоко — для змащування;
- Горіхи подрібнені — для начинки.
Приготування:
- Кисломолочний сир, цукор, олію та яйця перебити блендером до кремової текстури.
- Додати розпушувач та, поступово підсипаючи борошно, замішати тісто.
- Робочу поверхню щедро присипати борошном, перекласти тісто та поділити його на три рівні частини, кожну з яких розкачати в прямокутник.
- Змастити згущеним молоком і посипати подрібненими горіхами або джемом чи маковою начинкою.
- Скачати тісто в рулет, розрізати вздовж навпіл і перекрутити дві половинки між собою.
- Викласти на деко та випікати при 170 °C приблизно 40 хвилин до золотистої скоринки.
Про те, як на свята приготувати різдвяний кекс, читайте на нашому сайті.
Фото — скріншот
315Читайте нас у Facebook
