Домашній фруктовий квас: ідеальний у спекотний літній день

У спекотний літній день квас — справжня насолода. Домашні напої гарні тим, що вони натуральні. Ви ж знаєте, які інгредієнти додаєте.

Готуйте із задоволенням. Літо — прекрасна пора для сміливих кулінарних експериментів на домашній кухні. В ході цих захоплюючих занять ви можете зробити для себе чимало цікавих відкриттів. Можливо, якісь поєднання смаків стануть вашими улюбленими.

Кулінарка Елла Іванова поділилася рецептом, який багатьом може сподобатися.

Домашній квас із фруктів

• 2 літри води
• 20 г чаю каркаде
• 300 г будь-яких фруктів та ягід
• 3−5 столових ложок цукру
• 1 чайна ложка сухих дріжджів
• 1 столова ложка лимонного соку або половина чайної ложки лимонної кислоти
• 13 шт. родзинок

У воду додати каркаде і фрукти, а також цукор за смаком. Довести до кипіння. Дати трохи охолонути до теплого стану. Процідити в банку. Додати дріжджі та сухі родзинки. Перемішати. Накрити марлею і залишити в теплому місці на ніч.

Процідити і розлити по пляшках. Поставити в холодильник на ніч. Подавати охолодженим.

І смачного вам та вашим близьким!

Нагадаємо рецепт домашнього квасу за ніч — натуральний смак без магазинних добавок.

Фото з альбому Елли Іванової

36

Читайте нас у Facebook